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Patisson, Custard White, Cucurbita pepo L.
Aussaat: Ende Mai (Freiland)
Aussaat: Ende April (Gewächshaus)
Keimdauer: ca. 6 - 10 Tage
Ernte: August - Oktober
Ufos, Fliegende Untertassen oder Patissons
sind Bezeichnungen für dieses schmackhafte
und ungewöhnliche Gemüse, das aus Mexiko
stammt. Die jungen, noch zarten, cremeweißen
Früchte von 4 - 7 cm schmecken köstlich.
Überreife Früchte sind attraktive Dekorations-
stücke, die sich lang halten.
Patissons sind robust und leicht zu kultivieren -
aus dem Quedlinburger Premium-Sortiment.
Verwendung
Die jungen Früchte werden in Scheiben
geschnitten und wie Kohlrabi gedünstet oder
mit einer weißen Soße serviert. Dellikat sind
sie auch gewürfelt oder gestiftelt als
farbenfrohe Komponente in Salaten.
> Junge Früchte sind essbar
> Anzuchtanleitung auf der Packung
> Sortenetikett
> Keimschutzpackung
Tüteninhalt: ca. 20 Samen |