Pimpinelle,
Sanguisorba minor
Mehrjähriges Rosengewächs mit gezähnten
und gefiederten Blättern, frischer, würziger,
gurkenähnlicher Geschmack. Wuchshöhe
40-60 cm. Verwendung zu Soßen, Suppen,
Salaten, Eierspeisen und Tee. Aussaat im
April, Mai und August ins Freiland möglich.
Ernte ist i.d.R. von Mai bis Juni und im
September.
Tüteninhalt: Samen für ca. 2 lfm.
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