Bärlauch, Allium ursinum, Qdl.
Aussaat: Januar - März / Oktober - Dezember
Ernte: April - Juni
Mehrjähriges Würzkraut. Bildet breite, lanzettförmige,
glänzend grüne Blätter mit intensivem, aromatischem
Knoblauchduft. Die frischen Blätter würzen Fisch- &
Fleischgerichte, Salat, Eierspeisen und Quark. Der
Geruch hält nicht lange an. Durch die sternförmigen,
weißen Blüten auch eine Zierde auf Blumenbeeten.
Tüteninhalt: ca. 50 Samen
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