Kerbel, Anthriscus cerefolium
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Kerbel, Anthriscus cerefolium

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Kerbel ist ein Küchenkraut, das sich gut mit Suppen und Salaten verzehren lässt. Außerdem wird aus der Pflanze der Kerbelessig gewonnen. Kerbel ist reich an Vitamin C, soll Stoffwechselfördernd sein und gehört zur Gattung der Doldengewächse. 

Der lateinische Name dieser Pflanze ist Anthriscus cerefolium [Garten-Kerbel]. Kerbel können Sie im Shop kaufen.


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