Estragon, Artemisia dracunculus
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Estragon, Artemisia dracunculus

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Estragon [Herkunft: Zentralasien] ist ein Küchenkraut und wird gerne als Würze bzw. Zugabe bei Soßen, Salaten und Geflügel sowie bei Fisch verwendet. Sie können es auf dem Balkon, im Garten oder direkt in der Küche auf der Fensterbank ziehen. Estragon wird eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt. 

Der lateinische Name dieser Pflanze ist Artemisia dracunculus. Sie gehört zur Familie der Korbblütengewächse. Estragon können Sie im Shop kaufen.


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